{"product_id":"food-product-launch-system™-guide-9-faire-performer-son-produit-en-rayon-pdf","title":"FOOD PRODUCT LAUNCH SYSTEM™ Guide 9 — Faire performer son produit en rayon (PDF)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eGuide 9 — Faire performer son produit en rayon\u003c\/b\u003e (PDF)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEvoluer de « mon produit est référencé » à « mon produit se vend suffisamment bien pour conserver sa place en rayon et justifier son développement ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cu\u003eObjectifs du guide \u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMesurer la performance réelle du produit : rotation, sell-out, chiffre d’affaires, marge, disponibilité, réassort et évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eComprendre pourquoi un produit sous-performe : problème de prix, visibilité, emplacement, packaging, promotion, disponibilité, assortiment ou proposition de valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eConstruire les bons KPI retail et un tableau de bord simple permettant de piloter les performances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAméliorer la rotation en rayon grâce au merchandising, aux promotions, au sampling et à l’optimisation de l’exécution magasin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÉviter les ruptures de stock, qui peuvent masquer la demande réelle et dégrader les performances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAnalyser les performances par magasin, enseigne et SKU plutôt que de se limiter à une moyenne globale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIdentifier les produits et points de vente à développer, corriger ou arrêter grâce à une logique Scale \/ Fix \/ Stop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePréparer les revues de performance avec les retailers avec des données et recommandations concrètes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTransformer les données terrain en décisions commerciales : modifier le prix, le packaging, l'assortiment, le merchandising ou le plan promotionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDémontrer au retailer que le produit mérite de rester en rayon, puis préparer son extension vers davantage de magasins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÉvaluer la Retail Performance sur 100 afin de déterminer les priorités d'amélioration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eConstruire un plan d'action J+30 \/ J+60 \/ J+90 pour améliorer progressivement la performance.\u003c\/p\u003e","brand":"Impulsion Produit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930431009108,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/0619\/9124\/files\/ChatGPTImage23aout2026_11_13_55guide9.png?v=1787843094","url":"https:\/\/impulsionproduit.com\/products\/food-product-launch-system%e2%84%a2-guide-9-faire-performer-son-produit-en-rayon-pdf","provider":"Impulsion Produit","version":"1.0","type":"link"}